Przeróbka zbóż i oleju odnosi się do procesu przetwarzania surowego ziarna, oleju i innych podstawowych surowców w celu przetworzenia z nich gotowego ziarna i oleju oraz jego produktów. Pod względem przerobu zbóż i oleju moce produkcyjne i liczba przedsiębiorstw są największe na świecie. Obejmują głównie: przetwarzanie ryżu, produkcję mąki pszennej, przetwarzanie kukurydzy i gruboziarnistego, przetwarzanie oleju roślinnego oraz produkcję maszyn i urządzeń do przetwarzania zbóż i oleju. Przemysł przetwórczy zbóż i oleju jest ważnym ogniwem w procesie reprodukcji zbóż i oleju oraz podstawowym przemysłem, jest ważną częścią zarządzania industrializacją zbóż i oleju (lub łańcuchem przemysłu zbóż i oleju), jest gospodarką zbożem i olejem, wzmacnia niezbędne pośrednim ogniwem wartości dodanej zboża i oleju, jest także podstawą przemysłu spożywczego, produkty przetwórstwa zbóż i oleju są ściśle związane z życiem ludzi, jest nigdy nie słabnącym przemysłem wschodu słońca.
Czas publikacji: 15 grudnia 2020 r